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IHクッキングヒーターを使った簡単料理 IHクッキングヒーターを使った簡単料理

ニュース ニュース 2012年09月02日

こんにちは^^店長の並松です。通称まど屋の大将です。

今日は大分名物『鳥天』の紹介です。

鳥天、鳥の天ぷらです、けしてから揚げではありません。

鳥モモ肉を一口大に切って、酒(芋焼酎が良いですね)大さじ2杯・塩コショウ(かなり多め)・にんにく1欠片をスライスして混ぜ合わせ冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。(画像1)

IHクッキングヒーターの広告を用意し加熱部分だけ丸くくり貫きます。(画像2)

設定温度は170度、ヒーターの初期設定は180度なので10ど下げます。

設定温度になったら揚げはじめます。
衣にうっすらと焦げ目のような色に変わったらOKです(画像3)

味噌汁も一緒に作れます(画像4)

よく油をきって皿に盛って出来上がりです(画像5)

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MADOショップ 大分大南店(大分県)

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MADOショップ名
大分大南店
法人名
有限会社 けやき台中央ガラス
店長名 並松 勲
電話番号
FAX番号

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大分県大分市中判田1704-3

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